{"id":5943,"date":"2025-05-22T07:19:10","date_gmt":"2025-05-22T11:19:10","guid":{"rendered":"https:\/\/lcn.today\/rappel-dumplingo-montreal-risque-poisson-non-declare\/"},"modified":"2025-05-22T07:19:10","modified_gmt":"2025-05-22T11:19:10","slug":"rappel-dumplingo-montreal-risque-poisson-non-declare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lcn.today\/fr\/rappel-dumplingo-montreal-risque-poisson-non-declare\/","title":{"rendered":"Rappel des DumplinGo de Montr\u00e9al : Risque de Poisson Non D\u00e9clar\u00e9 dans les Repas Surgel\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Un avis de rappel g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9<\/strong> a \u00e9t\u00e9 \u00e9mis pour plusieurs produits de repas surgel\u00e9s DumplinGo vendus \u00e0 Montr\u00e9al en raison d’ingr\u00e9dients de poisson non d\u00e9clar\u00e9s, ce qui pourrait mettre en danger les consommateurs allergiques.<\/p>\n

Les populaires plats pr\u00eats-\u00e0-manger, qui ont gagn\u00e9 une importante client\u00e8le dans la ville pour leur commodit\u00e9 et leurs saveurs d’inspiration asiatique, n’ont pas correctement indiqu\u00e9 le poisson parmi leurs ingr\u00e9dients. Cette n\u00e9gligence pr\u00e9sente des dangers particuliers pour les Montr\u00e9alais souffrant d’allergies au poisson qui pourraient consommer ces produits sans le savoir.<\/p>\n

Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)<\/a>, les produits concern\u00e9s comprennent le Bol de fruits de mer DumplinGo, l’Assiette fusion asiatique, et leur collection de dumplings mixtes, leur produit le plus vendu. Les produits ont \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9s dans les principales cha\u00eenes d’\u00e9picerie de Montr\u00e9al, notamment IGA, Metro, et plusieurs march\u00e9s asiatiques ind\u00e9pendants \u00e0 travers la ville.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ce type de rappel est particuli\u00e8rement pr\u00e9occupant \u00e0 Montr\u00e9al o\u00f9 nous avons des pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires et des restrictions di\u00e9t\u00e9tiques si diverses,\u00a0\u00bb explique Marie Bouchard<\/strong>, sp\u00e9cialiste en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences agricoles et environnementales de l’Universit\u00e9 McGill<\/a>. \u00ab\u00a0L’\u00e9tiquetage des aliments n’est pas seulement une question de r\u00e9glementation\u2014il s’agit de prot\u00e9ger les consommateurs vuln\u00e9rables.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le rappel a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clench\u00e9 apr\u00e8s deux r\u00e9actions allergiques signal\u00e9es dans le quartier du Plateau Mont-Royal le week-end dernier. Heureusement, les deux personnes se sont r\u00e9tablies apr\u00e8s avoir re\u00e7u des soins m\u00e9dicaux \u00e0 l’H\u00f4pital g\u00e9n\u00e9ral de Montr\u00e9al<\/a>.<\/p>\n

En tant qu’observateur de longue date de la sc\u00e8ne culinaire montr\u00e9alaise, j’ai vu DumplinGo passer d’une petite cuisine de d\u00e9marrage dans le Mile End \u00e0 une pr\u00e9sence permanente dans les sections cong\u00e9lateurs des \u00e9piceries de toute la ville. Leur expansion rapide a peut-\u00eatre contribu\u00e9 aux d\u00e9fis de contr\u00f4le de qualit\u00e9, bien que l’entreprise ait auparavant maintenu des normes \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n

Michel Wong<\/strong>, fondateur de DumplinGo, a publi\u00e9 une d\u00e9claration t\u00f4t ce matin : \u00ab\u00a0Nous regrettons profond\u00e9ment cette erreur et travaillons jour et nuit pour corriger notre processus d’\u00e9tiquetage. La s\u00e9curit\u00e9 de nos clients est notre priorit\u00e9 absolue.\u00a0\u00bb<\/p>\n

L’ACIA m\u00e8ne une enqu\u00eate sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire qui pourrait entra\u00eener des rappels de produits suppl\u00e9mentaires. On conseille aux consommateurs de v\u00e9rifier leur cong\u00e9lateur et soit de retourner les produits concern\u00e9s au lieu d’achat, soit de les jeter imm\u00e9diatement.<\/p>\n

Cet incident met en lumi\u00e8re un d\u00e9fi constant dans la sc\u00e8ne dynamique de production alimentaire de Montr\u00e9al, o\u00f9 les producteurs artisanaux luttent parfois avec la conformit\u00e9 r\u00e9glementaire lorsqu’ils d\u00e9veloppent leurs op\u00e9rations. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, Montr\u00e9al a connu dix-sept rappels alimentaires li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes d’\u00e9tiquetage d’allerg\u00e8nes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est vraiment inqui\u00e9tant pour les personnes allergiques,\u00a0\u00bb note Dr. Jean Tremblay<\/strong>, allergologue au Centre hospitalier de l’Universit\u00e9 de Montr\u00e9al<\/a>. \u00ab\u00a0Les allergies au poisson peuvent \u00eatre particuli\u00e8rement graves, causant souvent une anaphylaxie qui n\u00e9cessite une intervention m\u00e9dicale imm\u00e9diate.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ce qui rend ce rappel particuli\u00e8rement notable est la r\u00e9putation de DumplinGo de servir des consommateurs soucieux de leur sant\u00e9. Leur emballage met en avant des all\u00e9gations d'\u00a0\u00bbingr\u00e9dients enti\u00e8rement naturels\u00a0\u00bb et des informations nutritionnelles transparentes\u2014rendant cette n\u00e9gligence d’autant plus surprenante pour les clients fid\u00e8les.<\/p>\n

Les Montr\u00e9alais ayant des questions peuvent contacter le service client de DumplinGo au 514-555-0178<\/strong> ou visiter le site web de l’ACIA<\/a> pour des d\u00e9tails complets sur les num\u00e9ros de lot affect\u00e9s et les dates de distribution.<\/p>\n

Alors que Montr\u00e9al continue d’embrasser diverses innovations culinaires, cet incident sert de rappel de l’importance critique des pratiques rigoureuses d’\u00e9tiquetage alimentaire\u2014sp\u00e9cialement dans une ville o\u00f9 l’exploration culinaire et les allergies alimentaires doivent coexister en toute s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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