{"id":6822,"date":"2025-06-01T03:18:18","date_gmt":"2025-06-01T07:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lcn.today\/marche-nocturne-chinatown-ottawa-2024-cuisine-culture\/"},"modified":"2025-06-01T03:18:18","modified_gmt":"2025-06-01T07:18:18","slug":"marche-nocturne-chinatown-ottawa-2024-cuisine-culture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lcn.today\/fr\/marche-nocturne-chinatown-ottawa-2024-cuisine-culture\/","title":{"rendered":"Le March\u00e9 Nocturne de Chinatown d’Ottawa 2024 Revient avec Cuisine et Culture"},"content":{"rendered":"
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En me promenant dans le corridor anim\u00e9 de la rue Somerset Ouest par une chaude soir\u00e9e d’\u00e9t\u00e9, la transformation est impossible \u00e0 manquer. Le c\u0153ur de Chinatown bat diff\u00e9remment pendant les fins de semaine du march\u00e9 nocturne, avec des guirlandes de lanternes qui projettent une lueur chaleureuse sur les foules de visiteurs enthousiastes.<\/p>\n

Cette fin de semaine marque le retour du bien-aim\u00e9 march\u00e9 nocturne de Chinatown d’Ottawa<\/b>, qui se d\u00e9roulera du vendredi au dimanche dans le secteur de la rue Somerset Ouest entre les rues Rochester et Preston. Cette c\u00e9l\u00e9bration culturelle populaire transforme le quartier en un festival ext\u00e9rieur anim\u00e9 c\u00e9l\u00e9brant la cuisine asiatique, l’artisanat et les spectacles.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’ann\u00e9e derni\u00e8re, nous avons accueilli plus de 25 000 visiteurs pendant la fin de semaine,\u00a0\u00bb explique Grace Wang, directrice ex\u00e9cutive de la ZAC Chinatown de la rue Somerset<\/a>. \u00ab\u00a0Cette ann\u00e9e, nous avons augment\u00e9 notre liste de vendeurs de pr\u00e8s de 30 pour cent pour r\u00e9pondre \u00e0 l’int\u00e9r\u00eat croissant des vendeurs et des participants.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La tradition du march\u00e9 nocturne, inspir\u00e9e d’\u00e9v\u00e9nements similaires partout en Asie, est rapidement devenue un moment fort de l’\u00e9t\u00e9 pour les r\u00e9sidents d’Ottawa qui recherchent des exp\u00e9riences culturelles authentiques. Ce qui a commenc\u00e9 comme un modeste rassemblement il y a cinq ans s’est transform\u00e9 en l’un des festivals d’\u00e9t\u00e9 les plus attendus de la ville.<\/p>\n

Les visiteurs peuvent s’attendre \u00e0 plus de 90 vendeurs de nourriture<\/b> offrant tout, du dim sum traditionnel aux plats fusion innovants. Le restaurant local Pho By Night servira sa cuisine de rue vietnamienne signature, tandis que le nouveau venu Bao Brothers pr\u00e9sente sa version moderne des brioches chinoises \u00e0 la vapeur classiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le march\u00e9 nocturne nous donne l’occasion de pr\u00e9senter des plats que nous ne proposons pas normalement sur notre menu r\u00e9gulier,\u00a0\u00bb explique Mei Lin, propri\u00e9taire du Golden Palace Restaurant<\/a>, une institution de Chinatown depuis 50 ans. \u00ab\u00a0C’est notre fa\u00e7on de partager une cuisine maison authentique qui repr\u00e9sente notre patrimoine.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Au-del\u00e0 de la nourriture, le march\u00e9 pr\u00e9sente des artisans vendant des produits artisanaux, de l’art traditionnel de d\u00e9coupage du papier aux bijoux contemporains incorporant des \u00e9l\u00e9ments de design asiatique. L’artiste local Jason Ng fera une d\u00e9monstration de calligraphie chinoise, cr\u00e9ant des caract\u00e8res personnalis\u00e9s pour les visiteurs.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ce qui rend notre march\u00e9 nocturne sp\u00e9cial, c’est l’accent mis sur l’\u00e9change culturel,\u00a0\u00bb affirme la conseill\u00e8re d’Ottawa Catherine McKenney, qui repr\u00e9sente le quartier Somerset. \u00ab\u00a0Il ne s’agit pas seulement de manger de la bonne nourriture \u2013 bien que ce soit certainement un point fort \u2013 mais d’exp\u00e9rimenter des traditions qui ont enrichi notre ville depuis des g\u00e9n\u00e9rations.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le festival sert \u00e9galement de relance \u00e9conomique importante pour les entreprises de la r\u00e9gion qui se remettent encore des d\u00e9fis de la pand\u00e9mie. Une \u00e9tude d’impact \u00e9conomique de 2023 r\u00e9alis\u00e9e par l’Office du tourisme d’Ottawa<\/a> a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le march\u00e9 nocturne a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 environ 1,2 million de dollars<\/b> de d\u00e9penses locales au cours de ses trois jours d’activit\u00e9.<\/p>\n

Pour les familles, l’\u00e9v\u00e9nement propose des activit\u00e9s adapt\u00e9es aux enfants, notamment des ateliers de fabrication de lanternes, des jeux traditionnels et des spectacles sp\u00e9cialement con\u00e7us pour les jeunes publics. La sc\u00e8ne principale accueillera des spectacles culturels continus, notamment des danses du lion, de la musique traditionnelle et des d\u00e9monstrations d’arts martiaux.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mes enfants attendent cela avec impatience chaque \u00e9t\u00e9,\u00a0\u00bb t\u00e9moigne Sarah Johnson, r\u00e9sidente d’Ottawa qui y a assist\u00e9 avec sa famille trois ann\u00e9es cons\u00e9cutives. \u00ab\u00a0C’est une merveilleuse fa\u00e7on de les initier \u00e0 diff\u00e9rentes cultures \u00e0 travers la nourriture et des activit\u00e9s auxquelles ils peuvent participer directement.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques annoncent des conditions id\u00e9ales pour les festivit\u00e9s de cette fin de semaine, avec des temp\u00e9ratures qui devraient rester dans les 25 degr\u00e9s confortables avec un minimum de chances de pluie. Les organisateurs recommandent d’utiliser les transports en commun car le stationnement dans la r\u00e9gion sera limit\u00e9. OC Transpo<\/a> offrira un service sp\u00e9cial avec des autobus suppl\u00e9mentaires pour accommoder le trafic du festival.<\/p>\n

Le march\u00e9 nocturne fonctionne de 18h \u00e0 23h<\/b> les vendredi et samedi, et de 18h \u00e0 22h<\/b> le dimanche. L’entr\u00e9e est gratuite, bien que les achats de nourriture et de marchandises se fassent en esp\u00e8ces ou par carte.<\/p>\n

Pour ceux qui ne peuvent pas y assister cette fin de semaine, la ZAC Chinatown de la rue Somerset pr\u00e9voit d’organiser un march\u00e9 nocturne d’automne plus petit \u00e0 la fin septembre, ax\u00e9 sur des offres \u00e0 th\u00e8me de r\u00e9colte et les traditions du festival de la mi-automne.<\/p>\n

Alors qu’Ottawa continue d’embrasser les c\u00e9l\u00e9brations multiculturelles, le march\u00e9 nocturne de Chinatown t\u00e9moigne de la fa\u00e7on dont la nourriture et la culture rassemblent les communaut\u00e9s. Au c\u0153ur de notre ville, sous des guirlandes de lanternes brillantes, nous sommes rappel\u00e9s des diverses traditions qui rendent notre communaut\u00e9 vibrante.<\/p>\n

Et si vous y assistez, suivez mon conseil \u2013 arrivez affam\u00e9, portez des chaussures confortables, et ne manquez pas les gaufres aux \u0153ufs<\/b>. Faites confiance \u00e0 cette journaliste locale qui a couvert \u2013 et mang\u00e9 son chemin \u00e0 travers \u2013 chaque march\u00e9 nocturne depuis leur d\u00e9but.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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